Τύπος κρέατος στο φούρνο (Γεύση στιφάδο)

1. Στο ταψί που θα φτιάξουμε κόβουμε σε κυβάκια τις μελιτζάνες, τις καθαρισμένες πατάτες, τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες και τις πιπεριές.
2. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά.
3. Προσθέτουμε το ψημένο κρέας και το ανακατεύουμε. Βάλτε τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ για τη σάλτσα πάνω του.
4. Προσθέστε νερό σε αυτό και ανακατέψτε το και διαλύστε τον πελτέ ντομάτας στο νερό. Προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι και περιχύνουμε το φαγητό μας στο ταψί.
5. Φίλοι, χρησιμοποίησα ένα ποτήρι από το ζωμό που έβρασα για να λιώσω τον πελτέ ντομάτας, χρησιμοποίησα 1 ποτήρι ζωμό ως 1,5 ποτήρι νερό.
6. Ας βρέξουμε το λαδόχαρτο σε νερό και το σκεπάζουμε πάνω από το φαγητό μας για να μην καεί και στεγνώσει η κορυφή του τελευταίου μας γεύματος. Ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
7. Φίλοι, ο χρόνος μαγειρέματος που χρησιμοποιείται από όλους μπορεί να διαφέρει, οπότε αν θέλετε ελέγξτε το φαγητό μετά τα πρώτα 40 -45 λεπτά ψησίματος, αν τα λαχανικά είναι η απαλότητα που θέλετε, θα είναι αρκετό.
8. Ο φούρνος μου είναι επίσης στη μεσαία θήκη, αλλά δεν ήθελα να βάλω το πάτωμα σε πολύ υψηλή ρύθμιση και να το στεγνώσω αμέσως.
9. Ελπίζω να σας αρέσει όταν το δοκιμάσετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή τύπου ψημένου κρέατος (Γεύση στιφάδο) με φωτογραφία