Πρακτικό Trileçe

Ας ετοιμάσουμε πρώτα το κέικ μας. Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια βάζουμε το γάλα, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Ας το ξανανικήσουμε. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί μεσαίου μεγέθους χωρίς να σκεπάζουμε τον αφρό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Το αφήνουμε να ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μούσκεμα.

Χτυπάμε καλά το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και τα αδειάζουμε πάνω στο κρυωμένο κέικ. Όσο ξεκουράζεται το κέικ, χτυπάμε τη σαντιγί με κρύο γάλα. Ας ετοιμαστούμε. Ας το απλώσουμε στην ξεκουρασμένη μας τούρτα.

Τέλος, ετοιμάζουμε την καραμέλα. Ας βάλουμε τη ζάχαρη στο μάτι της κουζίνας. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να λιώσει. Όταν λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε πάνω το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Όταν είναι ζεστό, το ρίχνουμε πάνω από το κέικ μας σε λεπτές γραμμές. Το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Είναι τόσο διασκεδαστικό να το φτιάξεις, έχει υπέροχη γεύση ????

Πρακτική συνταγή Trileçe με φωτογραφία