Νόστιμο υγρό κέικ πορτοκαλιού

Selamunaleykum φίλοι ???????? Ελπίζω να είστε καλά. Είμαστε πάλι σε καραντίνα, όταν είμαι συνέχεια στο σπίτι, σηκώθηκα και είπα να φτιάξω μια τούρτα ???? και το έκανα. Ήθελα να το μοιραστώ και εγώ μαζί σας.

1. Αρχικά χτυπάμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι και το ξύσμα πορτοκαλιού.
2. Ας γεμίσουμε το υπόλοιπο μέρος του χυμού πορτοκαλιού με δύο δάχτυλα που λείπουν από ένα ποτήρι νερό και προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε με άλλα υλικά. Μην περιμένετε γιατί θα φουσκώσει.
3. Έπειτα ας το προσθέσουμε στο μπέικιν πάουντερ σας, το ανακατεύουμε και το αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ που αλείφουμε με μαργαρίνη. Συνήθως βάζω τα κέικ στον κρύο φούρνο. Φτιάχνουμε τον ανεμιστήρα του φούρνου στους 180 βαθμούς. Μετά πάρουμε 160 και το ψήσουμε τραβώντας το μέσα. Ας το βγάλουμε μετά το τεστ οδοντογλυφίδας.
4. Όσο ψήνεται το κέικ μας, μαγειρεύουμε τη σάλτσα. Αφού τρίψουμε 2 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού και πορτοκάλι ????, ας το στύψουμε και το στραγγίζουμε γιατί δεν έχει μείνει πολτός μέσα.
5. Προσθέστε ένα ποτήρι νερό και 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, βάλτε το στη φωτιά και αφήστε το να πάρει μια βράση.
6. Αφήστε το να βράσει για πέντε λεπτά και κατεβάστε το από τη φωτιά. Ας βγάλουμε ελεγχόμενα το ψημένο κέικ μας από τη φόρμα.
7. Τρυπάμε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα και περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα σε όλο το κέικ με τη βοήθεια ενός ζεστού κουταλιού.
8. Αν θες το έκανα. Το μαγείρεψα περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού με ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο.
9. Το έριξα σαν σάλτσα στο κέικ μας. Διασκεδάστε τόσο πολύ. Πάρτε ένα φλιτζάνι τσάι μαζί σας ????????.

Συνταγή νόστιμα πορτοκαλί υγρό κέικ με φωτογραφία