Νόστιμη και εύκολη μπριζόλα στο φούρνο

Γεια. Σήμερα, θα μαγειρέψουμε ένα λαχταριστό ζουμερό πιάτο στο φούρνο με το κόκκινο κρέας μας, το οποίο κόβουμε σε μπριζόλες, οπότε ας ξεκινήσουμε.
Ρίχνουμε πολύ ελαφρύ ελαιόλαδο στον πάτο του ταψιού μας. Πάνω του βάζουμε τις πατάτες που κόψαμε στρογγυλά. Αραδιάζουμε το κρέας στις πατάτες μία-μία. Πασπαλίστε τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές πάνω από το κρέας. Πασπαλίζουμε τελευταία τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Τέλος, τακτοποιούμε τις ντομάτες που κόψαμε σε στρογγυλά ως προς το χρώμα.

Η σάλτσα;
Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, αλάτι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, κύμινο και θυμάρι σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας. Προσθέστε μισό λίτρο ζεστό νερό σε αυτό το μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει μια υγρή πάστα.
Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στο φαγητό και το περιχύνουμε παντού. Στόχος μας είναι να διασφαλίσουμε ότι το φαγητό είναι ζουμερό και το κρέας δεν στεγνώνει.
Ψήνουμε τον πάτο και μετά το πάνω στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το σερβίρουμε με τζατζίκι και ρύζι στο πλάι. Καλή όρεξη. ????

Λαχταριστή και εύκολη συνταγή για μπριζόλα με φωτογραφία