Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για σοτέ καρδιάς σαν λουκούμι;
Γεια σας παιδιά ::
Θα μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για Νόστιμη Καρδιά Σοταρισμένη με Κρεμμύδι και Πιπεριά. Η συνταγή που πήρα από συγγενή εστιατορίου είναι νόστιμη, δοκιμάστε την. Έχει αιμοποιητική δράση και είναι πολύ νόστιμο. Ας ξεκινήσουμε την κατασκευή ????????????????❤????????????????????????????????????????????????????????????
Ας πάρουμε την καρδιά αρνιού ή μοσχαριού και ας την πλύνουμε καλά για να καθαριστεί από το αίμα.
Στο μεταξύ, ας ετοιμάσουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μας. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα πλένουμε, τα κόβουμε σε 2 μέρη και τα ψιλοκόβουμε.
Καθαρίζουμε τους σπόρους στις πιπεριές και τις χωρίζουμε στα 2. Το κόβουμε σε μισοφέγγαρα. Καθαρίζουμε και πλένουμε 10 σκελίδες σκόρδο. Ας χωρίσουμε με το 2. Παίρνουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές μαζί σε ένα μπολ. Περίμενε στην άκρη.
Τώρα ας κόψουμε την καρδιά του αρνιού ή του μοσχαριού σε κύβους. Το παίρνουμε σε κατάλληλη κατσαρόλα ή τηγάνι, το τηγανίζουμε χωρίς αλάτι μέχρι να βγάλει το νερό του και το σοτάρουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την πάπρικα και το αλάτι, τη γυρίζουμε μερικές στροφές μαζί. Τώρα προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και ανακατέψτε καλά. Σβήνουμε την εστία, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να ψηθεί. Τώρα τα κρεμμύδια και οι πιπεριές έχουν βγάλει το ζουμί τους, έχουν ενσωματωθεί με όλα τα υλικά, έχουν μαλακώσει και η καρδιά μας έχει ήδη ψηθεί σαν λουκούμι, ας σβήσουμε την εστία μας και ας ξεκουραστεί το φαγητό μας για 10 λεπτά. Σερβίρουμε την καρδιά μας σοταρισμένη σαν λουκούμι, έτοιμο για σερβίρισμα. Το πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και το απολαμβάνουμε. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν. Μείνετε με αγάπη ????❤????????????????????????
Απολαυστική Συνταγή Σοτέ Καρδιάς σαν λουκούμι με φωτογραφία
