Κοτόπουλο ντόνερ (Σπιτικό)

1. Πρώτα από όλα, 1 κρεμμύδι και σκόρδο τρίβονται με το μικρότερο μέρος του τρίφτη σε ένα μεγάλο μπολ (μπορεί να περάσει και από το ρομπότ).
2. Προσθέστε πάστα γιαουρτιού και μπαχαρικά και ανακατέψτε.
3. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτά χωρίς να το σπάσουμε.
4. Ας βρούμε ολόκληρη τη σάλτσα που ετοιμάσαμε.
5. Το παίρνουμε σε λαδόκολλα και το τοποθετούμε σαν ρολό. Μπορείτε να το χωρίσετε στα δύο αν θέλετε.
6. Έπειτα, το τυλίγουμε με το χαρτί και κλείνουμε τις άκρες καλά και το βάζουμε στην κατάψυξη.
7. Πρέπει να μείνει στην κατάψυξη για τουλάχιστον 1 νύχτα.
8. Ας το βγάλουμε λίγες ώρες πριν το ψήσουμε.
9. Το κοτόπουλο πρέπει να παραμείνει παγωμένο.
10. Αρκεί να το ξεπαγώσετε για να μπορεί να κοπεί.
11. Κόψτε το ντονέρ κεμπάπ σας σαν λεπτά φύλλα με ένα κοφτερό μαχαίρι.
12. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα φαρδύ, μη εύφλεκτο, αντικολλητικό τηγάνι και ζεσταίνετε το. Τηγανίζουμε τα κεμπάπ ντονέρ στο τηγάνι.
13. Μαρούλι, ντομάτα, τουρσιά, αν θέλετε, μπορείτε να τυλίξετε λάβας με πατάτες τηγανιτές και κέτσαπ & μαγιονέζα και να φάτε με ευχαρίστηση. Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε ντόνερ σε ρύζι.

Κοτόπουλο Doner (Σπιτικό) Συνταγή με φωτογραφία