Κέικ με σοκολάτα

1. Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να γίνουν κρέμα.
2. Προσθέστε τα υγρά υλικά και χτυπήστε ξανά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε μια υφή για κέικ.
4. Όταν η ζύμη του κέικ μας είναι έτοιμη, λαδώνουμε τη φόρμα μας με μαργαρίνη.
5. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στη φόρμα σε ίσες ποσότητες χωρίς να την παραγεμίσουμε.
6. Ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Όσο κρυώνουν τα ψημένα μας κέικ, αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη σοκολατένια γέμιση.
8. Σε βαθύ τηγάνι. (Χρησιμοποιώ μιλκσέικ, είναι πιο εύκολο)
9. Παίρνουμε 1 πακέτο υγρή κρέμα και ανοίγουμε τον πάτο της εστίας στο χαμηλότερο επίπεδο.
10. Όταν λιώσει η κρέμα μας, βάζουμε 100 γραμμάρια σοκολάτας, την ανακατεύουμε με την κρέμα μέχρι να λιώσει και σβήνουμε τη φωτιά.
11. Όταν βγει η πρώτη φωτιά της κρεμώδους σοκολάτας γεμίζουμε τα κρυωμένα κέικ με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
12. Όταν τελειώσει η διαδικασία γέμισης των κέικ, τα διατηρούμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες. (για να πήξει και να παγώσει η σοκολάτα μας)
13. Διακοσμούμε το έτοιμο κέικ μας όπως θέλουμε κατά το σερβίρισμα.
14. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Σημείωση. !.

☆ Μπορείτε να κόψετε τον πάτο των κέικ με ένα μαχαίρι για να στέκονται ίσια.

☆ Όσο ζεσταίνουμε την υγρή κρέμα, προσέχουμε να μην τη βράσουμε για να μην κόψει.

Συνταγή κέικ με γέμιση σοκολάτας με φωτογραφία