Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ σε δίσκο πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας κόψουμε τις πατάτες σε κύκλους και ας αλείψουμε με λάδι ένα δίσκο μεσαίου μεγέθους ή τον ανανά μου.
- Στρώνουμε τις πατάτες και τις αλείφουμε με λάδι και τις ψήνουμε στο φούρνο για 6-7 λεπτά και τις βγάζουμε από το φούρνο.
- Βάζουμε τον κιμά στον κάδο του μίξερ, περνάμε από το ροντό το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πράσινη πιπεριά.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, προσθέτουμε αλάτι, τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
- Στη συνέχεια βάζω το μείγμα του κιμά στο μπορντό μου και απλώνω το μείγμα του κιμά πιέζοντάς τον με το χέρι.
- Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε τον ντοματοπελτέ με λάδι, νερό, αλάτι και ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο δίσκο κεμπάπ.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και από πάνω στρώνουμε τις πιπεριές.
- Ψήνουμε σε προβρεγμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Αφήστε το να ψηθεί για 35-40 λεπτά.
- Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
- Μπορείτε να βγάλετε το ψημένο δίσκο κεμπάπ από το φούρνο, να το κόψετε σε φέτες και να το σερβίρετε ζεστό. Απολαύστε τώρα ????????????????????????????????????????
Δίσκος πατάτας Συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία
