Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατατοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε σε ένα μπολ τα υλικά του κεφτέ και τα ζυμώνουμε και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Φτιάχνουμε έτοιμους τους ξεκούραστους κεφτέδες τυλίγοντας τους σε μέγεθος καρυδιού.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πατάτες αν είναι μικρές και τις φτιάχνουμε έτοιμες. Αν είναι μεγάλες πατάτες τις κόβουμε σε 4 ή 6 κομμάτια.
- Τηγανίζουμε ελαφρά τα κεφτεδάκια σε ένα τηγάνι από τεφλόν.
- Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές στο λάδι που βγαίνει από τα κεφτεδάκια σε ένα τηγάνι γουόκ, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τις πατάτες, προσθέτουμε 4-5 ποτήρια νερό και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
- Προσθέτουμε πάνω τους τηγανητούς κεφτέδες, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
- Οι πατάτες και τα κεφτεδάκια θα ψηθούν σε λίγη ώρα καθώς τηγανίζονται. Ρίχνουμε τελευταίο τον μαϊντανό και σερβίρουμε. Καλή όρεξη ????.
Το έφτιαξα μειώνοντας στο μισό τα υλικά για δύο άτομα ????.
Σας περιμένω στη σελίδα μου στο instagram με το όνομα Ogretmen_annenin_gunluguu ????????.
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία
